Durante años, la leyenda del invento (o más bien receta) estaba en navarra en el año 1835 cuando el general tomás de zumalacárregui durante el sitio de bilbao en la primera guerra carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas. Más bien, el mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. El origen de la tortilla francesa tiene que ver con francia pero no se creó en francia, sino en españa.
Con el tiempo en perspectiva se comenzó a hacer referencia a esta plato tan sencillo como «la tortilla de cuando los franceses», refiriéndose a la ocupación de cádiz por lo galos. Lo que en un primer momento había nacido como una solución temporal a la escasez de patatas, se acabó convirtiendo en uno de los platos más comunes de nuestro día a día. El origen del nombre ‘tortilla francesa’ tiene su origen en cádiz, en la primera década del siglo xix, durante la guerra de la independencia cuando algunos alimentos de primera necesidad como las patatas comenzaron a escasear.
¿quién inventó la tortilla de huevo? Algunos creen, que el inventor de la tortilla de patatas fue el general carlista tomás de zumalacárregui, que la inventó mezclando patatas fritas sobrantes, con unos cuantos huevos batidos que luego echó en la sartén. Se trata de villanueva de la serena, en badajoz.
Según los datos históricos, la tortilla de patatas nació en el siglo xviii en el municipio de villanueva de la serena. Vamos a conocer su historia de forma detallada. En las crónicas de indias de.
Jugosa o cuajada, con o sin cebolla, tiene el encanto simple de lo complejo y se sirve en horario diésel, como desayuno o cena. Un enfrentamiento único con chefs de restaurantes distinguidos con la estrella verde michelin, productores concienciados, y otras figuras relevantes de la política y del mundo académico. Una de ellas sitúa en el palacio de las cadenas , el lugar donde se cocinó la primera tortilla con el apellido de «francesa».
Resulta que en uno de sus viajes el.
